제주 말고기 맛집 마진가

제주 말고기 맛집 마진가

제주 제주시 남성로 54 위치하고 있는 말고기 전문 마진가

휴무일은 없음 일요일은 오후 4시부터 오픈

오픈시간은 오후 10시30분~ 오후 10시까지

 마진가..... 제트가 자꾸 생각나는 아재인가....

난 미식가니깐 ....

A코스 달려 봅니다.

가격이 잘 안보이네요

A코스: 35,000 좀 쎄죠이 ...

A코스는 = 말 사시미 + 말초밥 + 스테이크 + 갈비찜 + 만두 + 구이 + 말곰탕&공기밥

 말사시미

 비주얼이 죽여주내요..

소고기 사시미와 다른 느낌 ...

색감이 ... 소고기 보다 더 붉음(참치랑)

 소금장에 찍어 먹는 말사시미..

입에서 살살녹는 ...... 말사시미

소고기사시미와는 조금 다른 .... 맛

 말초밥 (발음이 영 ......)말고기 초밥이 괜춘한듯 

초밥을 좋아는 하는 .......나...

비주얼은 .. 소고기 초밥과 비슷 하지만 더 붉은 색을 띠고 있는 말고기 초밥 

6pcs 라 좀 아쉬웠지만 

난 대식가임_사장님~~~ 말고기 초밥 추가요라고 외치고 싶어지만 세트메뉴인지라 .... 기다리자.....

 말고기는 질기다는 편견은 가라 ..

아주 부드러운 말초밥.....

말고기에 와사비의 만남 ........ 굿굿굿 ...

 말육회

소고기 육회랑 비슷 함

비주얼 중시하는나 .... 굿입니다요..

 말고기 만두

말고기가 들어 있는 만두

특유의 향이 조금 베어 나오긴 하지만 ... 만두도 강추

만두도 다 직접 만드셨다고 하내요.

 말고기 갈비찜.

소고기 장조림 식감을 가지고 있지만 ...

소고기 갈비찜과 또 다른 느낌에 말고기 갈비찜 ...

말고기 갈비찜 ...

 소고기보다 더 맛있는듯 하네요

말고기 스테이크

말고기인지 모를정도....

 제주 말고기 맛집 마진가 강추 메뉴~~!!

말고기 구이

제주도에서도 말갈비를 구이로 먹을수 있는 곳이 별로 없다고함 

갈비에 기름이 있는 부위를 등심이랑 같이 먹으면 더 맛있다고 하심 ... 

그럼 ..

등심이랑 같이 먹어 볼까나...

 사장님왈 : 살짝만 익혀서 드세요...

살짝 익혀서 먹어야 맛있다고함... 

소고기도 .... 사알짝..... 말고기도.... 사알짝

오래 익히면 질겨집니다...... 말고기는 사알짝... 익혀서 드세요~~~!! 

말갈비 구이

소금장, 묵은지와 함께

입안에서 살살살사라사랄 녹아요 ....(말이 안나오내)

말고기와  김치와 함께 ....

말고기 김치 조합도 ... 환상의 궁합이네요 ...

사장님 ...... 말갈비 추가요~~~~!!

말곰탕

말뼐로 국물을 우려 낸 후에 무와 말고기 등을 추가 하여 끊였다고 함

맑고 순한 국물맛 굿굿굿.

 말곰탕 & 공기밥 말아서 .... 꿀꺽

밥은 구이 나올때 같이 나옴 

밥은 양이 반정도 나옴 (많이 남겨서 버린다고하네요)

밥을 더 달라고 하면  더 드린다고 하니 ... 꼭 .... 이야기 하세요 ...

사장님 ..... 밥이 밥이 ........... 맛있어요 .....

소고기 보다 말뼈를 우려내는 시간이 훨씬 많이 걸린다고 하시네요 ...

만두도  다 직접 만들어서 사용하시고 ......

사장님 말씀에서 느껴지는 정성이 ... 어머어머  합니다 ..

사장님 ... 잘 먹고 갑니다.........

다음에 또 올께요 .....

 

제주 말고기 맛집 마진가

 

제주에서 말갈비 구이가 먹고 싶다면 ... 마진가를 강추합니다..

제주 말고기 맛집 마진가 에서는 말액기스도 판매한다고 합니다. 참고 하세요~~!!