문어요리전문점인 제주칼호텔 맛집 올랭이와 물꾸럭 구제주점 소개할께요 ~

문어삼합이 잘 나오는 ~ 제주칼호텔 맛집 올랭이와 물꾸럭 구제주점 소개할께요 ~

요즘 신년이라서 신년모임이 엄청 많은 저입니다!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래서 정신도 없지만

특히 신년이라서 신년회 핑계로

술을 자주 마시러다니는데요~

이제는 나이가 나이인지라

건강한 음식도 찾게 될뿐더러 ~

그냥 호프집에서 먹기도 그렇고

맛잇는 음식에 먹으면 술도 맛잇잖아요?

맛잇는 음식에 술 먹으면 맛잇는건

나이먹어가는 사람들만 안다는 사실...............ㅠㅠ

슬프네용~

 

요번에 오랫만에 만나는 친구들과~ 술자리가 잇어서 가게된

올랭이와 물꾸럭 구제주점 !!

바로 문어삼합을 판매하는 곳인데요~

문어삼합 뿐만 아니라~

활통문어 숙회, 문어 맑은탕 등등 문어요리 전문점인데요!

활문어라서 문어가 싱싱함은 당연하거구요~

mbc제주가 좋다 tv맛집 프로그램에서도

소개됬던 곳이에요! ㅎㅎ

 

메뉴는 문어요리가 전부인데요~

가격도 적당한 편이죠! ㅎㅎ

저희는 문어삼합 대자를 주문했는데요~

문어삼합은 미리 전화로 예약을 해야되요! ㅎㅎ

다행히 친구가 올랭이와 물꾸럭 구제주점 단골이라서

미리 전화해서 예약을 했떠라구요~ ㅎㅎ

1시간전에 예약을 해야 하는 이유! ㅎㅎ

문어삼합에 들어가는 음식들은

활문어숙회 + 제주산오겹살수육 + 문어초무침 + 전복구이 

요렇게 들어간 메뉴인데요~

수육을 주문받고 삶기 때문에 최소  1시간전에 예약은 필수~~~!!

 

 

 

기본 밑반찬으로는요 ~

그랑땡. 토마토샐러드.방풍장아찌. 파김치. 무침기. 어묵탕.

요렇게 다양하게 나와서 골라먹는 재미도 있지만~

서비스로 !

올랭이와물꾸럭 뚝배기로 주시는데요~

올랭이와물꾸럭이 무엇이냐면요 !

각 제주남부지방 방언으로 오리와 문어를 의미하는 말인데요 ~

문어는 시원한맛이 나고,

오리는 담백한 진한 육수맛으로 자연 재료에서 나오는 건강한 음식이죠! ㅎㅎ

함께 먹어보라고 서비스로 주시는거 같더라구요! ㅎㅎ

반찬들도~ 너무 달지도 짜지도 ~!않고 딱 적당하면서

건강함이 느껴지는 음식이랄까요?

또 토마토 샐러드는 처음 먹어봤는데요~

매실소스랑 곁들여져 나왔는데요~

신선한맛이랄까요?

문어요리전문점인  제주칼호텔 맛집 올랭이와 물꾸럭 구제주점 한상차림이에요~

정말 어마어마하지용?

문어숙회도 한가득~

수육도 한가득~

전복도 듬뿍~

문어초무침도 듬뿍~~~

정말 상다리가 휘어질정도로

음식이 한가득 나와서 깜짝 놀랬어요! ㅎㅎ

맛있게 잘 삶아진 활문어숙회!!ㅎㅎ

야들야들~~

활문어숙회는 삶아서 냉동실에 1시간 정도 숙성 후 슬라이스 하셨다고 하시더라구요!

그래야~ 고르게 썰어진다고 말씀해주셨어요~ ㅎㅎ

정말 먹기좋게 고르게 썰어져서

먹기에도 편했어요! ㅎㅎ

그리고 맛잇게 잘 삶아진 수육!!

생고기를 바로바로 삶은거라서 그런지!

고기가 질기지도 않고

입에서 살살 녹더라구요~ ㅎㅎ

 

요건 문어초무침!!

문어도 듬뿍 양채도 듬뿍~

깨도 솔솔~~

수육에 같이 쌈싸먹으면~

매콤하면서도 부드러움이 최고랄까요?

 

참기름에 구워나온 전복구이~+_+

직접 짠 참기름인지

전복을 먹는데~

고소함이 듬뿍 느껴지더라구요!

배추에~ 문어초무침,문어숙회,수육을 올려~

쌈싸먹어요!!

입안이 정말 꽉찼는데요~~+__+

질기지도 않아서~

씹는내내 부드럽고

입안이 행복했답니당! ㅎㅎ

또 쌈싸먹지 않아도 ~

그냥 초장에 찍어먹어도 맛잇고

돌미역에 간편히 싸먹어도 맛잇고~

재료가 좋은거라서 그런지~~

먹는내내 행복했어요! ㅋㅋㅋ

 

진짜~ 문어숙회도 부드럽고 맛잇고

전복구이도 맛잇고

문어초무침도 맛잇고 수육도 잘삶아져 맛잇꼬~

또 쌈싸먹으니 더욱 맛잇게 먹었떤

문어삼합!!

정말 이날 좋은 음식을 먹어서 인지 술맛이 정말 달더라구요~

정말 문어요리전문점인 제주칼호텔 맛집 올랭이와 물꾸럭 구제주점

왕추천 합니다!! ㅎㅎ